Vitigno Importato

Descrizione

Vitigno Importato è un Cabernet Sauvignon in purezza, una varietà tardiva di origine bordolese, matura intorno alla fine di settembre.
Raccolta delle uve a perfetta maturazione polifenolica, diraspatura e fermentazione alcolica spontanea con le bucce per 72 ore esatte, in vasche di acciaio inox.
Maturazione in acciaio.
Vino non filtrato, senza lieviti aggiunti, esente da chiarifiche.
Vendemmia 2017.

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